מה היא בנייה באדמה

כשאנחנו מנסים למזער את השפעתנו על העולם מבחינת נזק סביבתי, דריכת פחמן, זיהום אוויר וקרקע וכדומה, כדאי שניתן מבט חודר על מגוון התעשיות סביבנו ומידת התלות שלנו בהם. הצרכים הבסיסיים ביותר שלנו נשענים על תעשיות אלו, אם במזון וביגוד ועד הצורך שלנו במחסה ונוחיות.בידנו האפשרות למזער משמעותית את השימוש בחומרים שלתהליך הייצור והשינוע שלהם יש […]
מה היא חקלאות ביו דינמית

בתקופה זו אנו מתעוררים להבנה שאם נמשיך להתנהל עם הקרקע כפי שנהגנו עד עתה, דרכנו עלולה להוליך לאסונות שונים. בעקבות שימוש בדשנים כימיים וברעלים שונים להדברה ובעקבות עיבודים חקלאיים קונבנציונלים, במקומות רבים בעולם, איבדה האדמה את פוריותה ולעיתים כבר לא ניתן לגדל עליה דבר. האנושות ניצלה אותה עד תום.אנו מבינים שעלינו לפתח יחס חדש לאדמה, […]
התנחלות דבורים – על פי התפיסה הביו דינמית

התנחלות דבורים, מה בעצם קורה שם? עכשיו כשעברו אותנו הגשמים והשמש מגיעה אלינו במלואה, אפשר סוף סוף להרגיש את האביב. גם הדבורים מרגישות זאת ויוצאות ל״התנחלויות״.רעי, מנהל המכוורת הביו דינמית בהרדוף, ש-30 מכוורותיה נמצאות בשטחי גן הבית, מספר לנו מה היא התנחלות ומה בעצם קורה שם.התנחלות דבורים הינה אירוע בעל חשיבות עליונה ואולי הכי חשובה בחיי […]
הסרפד – סופר פוד מקומי

הסרפד, בשמו הלטיני Urtica (המשמעות: צורב), גדל בבר. המין בארץ הינו חד שנתי, וצומח בסתיו, החורף וראשית האביב, הסביבה המועדפת עליו היא בעיקר במקומות מוצלים, מתחת לעצים, בחורשות אבל לא רק שם. הסרפד הוא צמח מיוחד במינו האוצר בתוכו איכויות מרפא המשלימות זו את זו. הסרפד הינו צמח הנקרא ברפואת הצמחים "אלטרטיבי" או מתמיר דרך […]