תיאור
שילוב של 3 זני זיתים, סורי נבאלי וברנע:
סורי – שמו המקורי צורי ומקורו בצור אשר בלבנון. שמן הבית בעל חריפות מאוזנת וטעמים עשירים.
נבאלי – זן מקומי נוסף, במקור נבאלס- שכם, מתאפיין בטעמים עדינים עם פירותיות גבוהה.
ברנע – זן שהובא מקדש ברנע ופותח בישראל. שמן עדין, טעם ישראלי קלסי.
