בשדה ישנה אישה מיוחדת במינה, גילה שמה.
גילה עובדת בגן הבית מאז 2011 ועושה בו פלאים. מגדלת את צמחי המרפא, ואחראית על ייבושם והכנת חליטות מיוחדות ובריאות שאנחנו מוכרים בחנות של גן הבית.
היא מגדלת גינות פרחים מרהיבות, מגוונות ומפתיעות. בכל עונה מתרוממים פרחים שונים ומיוחדים – מקומיים ואקזוטיים כאחד. היא ממש צובעת את גן הבית במכחול העונה ויוצרת פלא בעזרת זרעים, תשומת לב ואהבה.
השבוע זכינו במילותיה של גילה על האהבה הגדולה שלה – שיחי הורדים שמקשטים כל פינה בגן הבית.
וכך היא כותבת לנו –
כשמדברים על מלך ומלכה עולות בליבנו אגדות.
כשאנו רואים ורד פורח במלוא הדרו אנו חווים את מלכת הגינה במלוא יופייה וריחה המיוחד המעמיק את נשימתנו וממלא את ליבנו בהשתאות.
עם הקמת גן הבית ב2007-2008 שתל ארז ורדי בר בצמוד לגדר המקיפה את הגן. אחר כך נוספו לגינות ורדים שונים ומגוונים כדי ליפות את הגינות, לשמח לב אנוש ובשביל עלי כותרת ריחניים, יפים וארומטיים עבור חליטות התה שלנו.
הורד יוצר בגינה מרכז, נוכחות, עניין ואיכות של עדינות ועוצמה, יופי, ריח ואיכות מרפאת.
אז קודם מגיע המלך או המלכה ומסביבם נוצרת הממלכה, עם צמחי מרפא וצמחים אחרים.
כוחו המרפא של הורד מתגלה לנו במפגש האנושי עם הפרח.
גן הבית של הרדוף הוא חווה שיקומית – טיפולית, אליה מגיעים בכל בוקר אנשים כדי להתחזק מבריאות האדמה, הצמחים והמרחב האנושי תוך כדי עבודה המתבצעת לפי צרכי המקום.
אחד האנשים שהגיעו לשדה סבל מטראומה שבעקבותיה הריח כדרך קבע ריח עשן שליווה אותו בחיי היומיום.
כשפגש לראשונה בורדים היה נרגש מיכולתו לחוש בריח הנפלא שהעניק לו חוויה מתקנת מרפאת, והוא למד את מלאכת הקיטום וכך עבר בכל בוקר על כל ורדי הגן וטיפל בהם.
הורדים משמעותיים עבור הדבורים, החרקים ולעתים אף חיות המוצאות בו משכן לזמן קצר. לדוגמא צפרדע שנחה על עלי הכותרת של ורד האוקלהומה.
ורד יודע לחיות, למות, לחיות ולמות, עד אינסוף…
כל שנה בעונת החורף, עת נמים הורדים ונראים ״מתים״ – ללא כוחות חיים, מקבל כל אחד מהם טיפול שנתי חד פעמי הראוי לו – ושונה משאר הורדים.
לעתים הגיזום עמוק ויש לשלד את הצמח כדי להמריצו ולהעניק לו כוחות התחדשות. לעתים יקבל הורד רק טיפול ״קוסמטי״ של הורדת ענפים יבשים וגיזום קל.
עם בוא האביב מלבלבים עלים רעננים ורכים בגוונים אדמדמים ירקרקים, ופריחות מרהיבות ביופיין, היפות ביותר משאר הפריחות שיעלו שוב ושוב בהמשך השנה, עוטרות את ראשי השיחים, וריחם הטוב ממלא את המרחב.
לאחר כל גל של פריחה אנחנו קוטמים את השיח וזוכים לגל נוסף לאחר כחודש.
בגינותינו ובהיקף הגן יש קרוב ל – 150 שיחי ורדים מסוגים שונים. לכל אחד מהם יש אדם שטיפח אותו ונתן לו את שמו.
בין הסוגים השונים ישנם מכלואי תה – שנוצרו מהכלאות של ורדים שהובאו מהמזרח הרחוק ע״י סוחרי תה, להם פרח גדול עם הרבה עלי כותרת ריחניים ומתאים לסידורי פרחים בבית. בגינתנו לדוגמא יש את הורד ״ג׳סט ג׳וי״ שפורח ראשון אחרי החורף בפריחות עצומות וריחניות ובבת אחת מעביר אותנו לאביב.
סוג נוסף הוא פלוריבינדה – להם ריבוי ניצנים על כל ענף ופריחה באשכולות. אצלנו תוכלו למצוא ורד מסוג זה בשם ״פרפל טייגר״ בצבעו הורוד כהה ולבן בפריחות שופעות ומפתיעות.
ישנם גם ורדי מורשת – הם זנים עתיקים שטופחו עד 1867, ביניהם גם ורדים דמשקאים – פרחיהם ״פרועים״ וריחם חזק במיוחד. מהם מפיקים שמן אתרי של ורדים (לא אצלנו אבל). דוגמא לסוג זה, אצלנו גדל ״יורק ולנקסטר״ שפרחיו הקטנים יחסית מדיפים ריח חזק במיוחד למרחק, ופריחותיו נעות בגווניו השונים של הורוד – מבהיר ביותר לכהה, על אותו שיח, ולעתים אף כמה גוונים באותו הפרח.
וכמובן שישנם הורדים האנגליים – שופעי פריחות עם מספר רב של עלי כותרת (עד 120!), ניחוחם חזק במיוחד והם חסונים ושופעי בריאות. דוגמא לכך הוא שיח ה״גולדן סלבריישן״ שמטפס על הכיפה הגיאודזית ופורח כל השנה בפריחותיו המרביהות ביופיין ובצבען וריחן הלימוני.
אפשר להמשיך לכתוב על הורדים המיטיבים והאהובים, אך כאן אסיים בתודה גדולה למשתלת קרן צור בבית לחם הגלילית שנתנה לנו השראה וצמחים באיכות גבוהה ולאנשי גן הבית שהיו סבלניים וביחד אנו לומדים את עולם הורדים המופלא שמעשיר את חיינו."
